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Quando a Caldana di Cocquio Trevisago la “Castagnata” si svolgeva in piazza e c’era il “noce”

 8 Giugno 2014 |  Pippo | |

Dal Web

Festa a Caldana ( Va ) di Claudio Perozzo

 

Pubblichiamo dal libro  “La mia storia”  di Gianni Picconi

 

La Società operaia e le Castagnate 

Sono sempre stato Socio della SomS sin da ragazzo, poi crescendo e, come potevo, ho sempre dato una mano.

Sono stato presidente per un breve periodo, poi vicepresidente e da quando è iniziata l’avventura delle “castagnate”, ho cercato di dare una mano costruendo diversi attrezzi e macchinari che via via hanno consentito di avere una produzione molto alta di caldarroste in poco tempo. Prima con delle macchine a rulli manuali, poi elettriche, poi sull’esempio delle betoniere ne ho costruita una che cuoce le caldarroste senza girarle manualmente.

Continua

 

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