Dal Web
Festa a Caldana ( Va ) di Claudio Perozzo
Pubblichiamo dal libro “La mia storia” di Gianni Picconi
La Società operaia e le Castagnate
Sono sempre stato Socio della SomS sin da ragazzo, poi crescendo e, come potevo, ho sempre dato una mano.
Sono stato presidente per un breve periodo, poi vicepresidente e da quando è iniziata l’avventura delle “castagnate”, ho cercato di dare una mano costruendo diversi attrezzi e macchinari che via via hanno consentito di avere una produzione molto alta di caldarroste in poco tempo. Prima con delle macchine a rulli manuali, poi elettriche, poi sull’esempio delle betoniere ne ho costruita una che cuoce le caldarroste senza girarle manualmente.
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