Dopo la lunga parentesi COVID, finalmente abbiamo opportunità di ritrovarci tutti assieme per un momento conviviale, come è sempre stato nella tradizione di Menta e Rosmarino.
L’appuntamento è fissato per venerdì 25 novembre 2022 – ore 20 – presso il Ristorante Paradiso di Comacchio.
Menù
Il Quadrotto di sfoglia in Torta salata in purea di Zucca Bio con straccetti di Pancetta leggermente affumicata
Il Taglio di Salame felino nostrano al coltello
Il Cotechino nostrano alla moda della Valle accostato da Fagioli borlotti e Lenticchie all’uso in Pentola
Il Bocconcino di Polenta in farina gialla al fuso di Concia
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Il Risotto cotto e mantecato alla Milanese
affiancato da Osso Buco in cottura lenta alla vecchia maniera Lombarda
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Lo Zuccotto di gelato al variegato in Vaniglia e Fiore di Latte addobbata da Frutti di Bosco in Temperatura
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Il Caffè
Acqua e selezione di Vino
Costo: Euro 35
É necessario prenotare mandando un messaggio whatsapp (oppure telefonando) a Alberto Palazzi cell. 3478806125 entro martedì 22 novembre.
Vi aspetto fiducioso! Un caro saluto. Giuseppe Cassarà [email protected]